Pukis Kentang Tanpa Mixer Ala Bunda Sugi

bundasugi.blogspot.com

Pukis Kentang Meises Tanpa Mixer

 Ala Bunda Sugi

BAHAN:

• 2 btr telur
• 8 sdm gula pasir
• 1½ btr kentang kukus (ukuran sedang)
• 250 gr tepung terigu
• 400ml santan kental
• 1 sdt permipan
• 75 gr mentega
• ½ sdt garam

PELENGKAP:

• Meises

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur dengan gula pasir, bisa pake blender/ mixer
2. Kentang kukus, haluskan, campurkan kocokkan telur.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan kental.
4. Masukkan permipan, aduk rata.
5. Campurkan mentega cair, aduk rata.
6. Campurkan garam, aduk rata.
7. Diamkan 30 menit.
8. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak, tuang ¾ cetakan, tutup.
9. Setelah setengah matang, taburi meises di atasnya, lalu tutup kembali.
10. Setelah matang, angkat. Sajikan

Note:
Untuk toping bisa bervariasi, bisa kacang, juga bisa keju.






Resep Pilihan Lain:

Brownies-Ala-Amanda-by-bunda-sugi.html

Puding-Coklat-wortel.html

Oseng-oseng-Pare-pedas-yummy-bahan-1-bh.html

Cumi-goreng-kremes.html