Pangsit Goreng Isi Udang Camilan Sore Hari

  Menu pilihan buat bekal anak-anak, atau cocok juga disantap saat santai sore/ pagi hari sambil nonton TV. Hemmm.... Yummy.. yummy.....Resep ini sudah saya posting beberapa hari lalu, tapi ada kesalahan, entah apa tiba-tiba page-nya error. jadi kutampilkan ulang barengan menu kepiting.

Pangsit Goreng Isi udang

 BAHAN:

  

-          Kulit pangsit 20 lembar, ukuran kecil

-           150 gr udang kupas, haluskan

-           1 bh wortel, parut

-          3 siung bawang putih

-          7 btr merica

-          ½ sdt garam

-          2 lbr daun jeruk, rajang kecil

-          2 sdm tepung kanji

-          minyak goreng, untuk menggoreng

 BAHAN SAOS:

-          2 bh tomat, rebus, kupas kulitnya lalu haluskan

-          3 siung bawang putih, cincang

-          3 cabe merah, haluskan

-          ½ sdm garam

-          ½ sdm gula

-          1 sdm tepung maizena

-          1 sdt minyak wijen

-          1 sdm minyak goreng

-          100 ml air

 CARA MEMBUAT:

1.      Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

2.      Masukkan udang, wortel, daun jeruk, tepung, aduk rata.

3.      Ambil kulit pangsit, isikan adonan udang yang telah dibuat menggunakan sendok teh. Satukan semua sudut.

4.      Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

 CARA MEMBUAT SAOS:

1.      Tumis bawang putih, cabe, hingga harum.

2.      Masukkan tepung maizena.

3.      Tuangkan air, masak hingga mendidih.

4.      Masukkan tomat, garam, gula, aduk rata.

Tambahkan minyak wijen sebelum diangkat.

    Selamat mencoba.

      Nantikan sajian menu lezat yang lainnya dilain kesempatan. Sering-sering tegokin blok saya ya! Salam hangat. 

Bunda Sugi