BALADO TELUR
BAHAN:
- 8 btr telur ayam, rebus lalu kupas kulitnya hingga bersih (cara merebus telur mudah dikupas)
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai, digeprak
- 1 sdt garam
- sedikit minyak untuk menumis, dan menggoreng
BUMBU: (Haluskan)
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 bh cabe merah, buang bijinya, jika suka pedas tambahkan cabe rawit 5 bh
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan telur, aduk-aduk hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan daun salam sere dan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk hingga rata. Angkat, san sajikan.
Selamat mencoba!
Artikel berkaitan:
 |
| Kepiting Rebus Saos BBQ |
 |
| Pangsit Goreng Isi Udang
Artikel Menarik Lainnya:
|
Telur itu bahan wajib yang ada di kulkas. Soalnya penyelamat menu sedunia. Di balado seperti ini sering juga saya buat. Tambahin ikan teri medan deh sedikit, tambah kencang makannya Mbak :)
ReplyDeletebener2 mbak. Meski Balado telur adalah menu yang biasa, tapi kita kalo kreatif menambahkan jadi lebih istimewa
DeleteMakasih ide kreatifnya ya
DeleteTelurnya digoreng dulu ya. Berarti ini yang bikin telur punya kulit ya mbak. Aku biasanya nggak aku goreng, langsung aku campur sama bumbu
ReplyDeleteiya mbak. sebetulnya kalo buat saya sendiri lebih suka nggak digoreng, rasanya bumbu lebih kerasa. Tapi kalo digoreng meski bagian dalem telur kurang meresap bumbunya, dari segi penampilan saat disajikan, yang digoreng lebih cantik dan menggugah selera. Menurutku sich, semua kembali pada selera masing2
Delete