Cake Kurma

Cake Kurma

Bahan:

- 8 btr telur

- 1 sdm SP/ ovalet

- 10 sdm gula pasir

- 4 sdm munjung mentega (sekitar 100gr)

- 10 sdm tepung terigu (sekitar 200gr)

- vanili (saya pake esense vanili) 2 tetes

- 15 biji buah kurma, hilangkan bijinya

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, SP, dan gula pasir, lalu mixer sampai kaku (tandanya sulit untuk dituang).

2. Tuangkan mentega yang sudah dicairkan (bisa dengan cara di tim), mixer sampai rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan sedang.

4. Tuangkan esense vanili

5. Olesi loyang dengan mentega, lalu taburi tepung terigu hingga rata.

6. Tuang adonan hingga rata, dan letakkan kurma di atasnya.

7. Oven kurang lebih selama 20 menit, atau sudah matang, tandanya ketika ditusuk dengan lidi tidak lengket.

8. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba!